Schlagwortarchiv für: Malte Evers

Malte Evers Rezept: Elsässer Blätterteigschnecken 1

Wie gut, dass wir nicht planen, mit diesem Rezept einen Innovationspreis zu gewinnen, das würde nämlich nicht klappen. Stattdessen ist dieses Rezept dafür gedacht, Reste zu verwenden. Genauer: Eigelb. Und zwar mit – ganz simpel – Elsässer Blätterteigschnecken.

Malte Evers Rezept: Schweinefilet mit Orangenschmand und Brotcroutons 2

Ein Sonntagsessen! Samstags ist groß einkaufen noch möglich, am Tag darauf gönnen wir uns deswegen etwas ganz Feines: Gebratene Schweinefilets mit Orangenschmand und Brotcroûtons.

Malte Evers Rezept: Schnelle Hühnersuppe Asia-Style 2

Schmackhafte und gesunde Asia-Suppe mit Ingwer – zum Gesund-werden und Genießen.

Malte Evers Rezept: Offene Lasagne

Veredelte Version eines klassischen Studentengerichtes – perfekt für ein gemeinsames Essen zu zweit!

Malte Evers Rezept: Ananas, Humus, Walnüsse

Hummus ist eine klassische Speise der arabischen Küche. Ihr Vorteil besteht – besonders für Studenten wie mich – darin, dass man nur sehr wenige Zutaten benötigt und es fix zubereitet ist.