Schweinefilet statt Kalbsschnitzel, Schwarzwälder- statt italienischem Schinken – kann Saltimbocca so funktionieren? Und wie!
Kreative Rezepte für verschiedene Gelegenheiten
Zeit für ein neues Fisch-Rezept! Die Besonderheit: Wir garen ihn im Sud. Auf diese Weise hat man alles in einem: Gemüse, Fisch, Sättigungsbeilage und Soße.
Heute präsentieren wir euch ein weiteres, schnelles Partyfoodrezept, um Freunde & Verwandte zu bewirten: Hühnchenburger mit gerösteten Paprika und Avocadocreme.
Gebratene Nudeln mit Huhn, ein Klassiker. Lecker, sättigend, abwechslungsreich und auch bei Euch daheim einfach zuzubereiten: ohne Wok und günstiger als beim Lieferservice obendrein. Wir zeigen wie!
Für Freunde oder auch für mich selbst, mache ich immer wieder gerne sogenannte Cruditées. Dabei handelt es sich um Gemüse, welches in Snackgröße geschnitten und mit leckeren Saucen zum Dippen serviert wird.
Wie gut, dass wir nicht planen, mit diesem Rezept einen Innovationspreis zu gewinnen, das würde nämlich nicht klappen. Stattdessen ist dieses Rezept dafür gedacht, Reste zu verwenden. Genauer: Eigelb. Und zwar mit – ganz simpel – Elsässer Blätterteigschnecken.