Der Kulturkater präsentiert Produkte kreativ-durchzechter Nächte: etwa Gedichte, Kurzgeschichten, Artikel oder Rezeptideen. Dazu erscheint jeden Montag der Webcomic Der Wo Ente.
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Wir auf der Bühne:
Termine:
Pilzcremesuppe mit Whiskey-Schaum
RezepteDer kalte Herbst ist die perfekte Zeit für Pilze. Zwar sind die Edleren unter ihnen, zum Beispiel Steinpilze, teuer, aber niemand behauptet, dass die gesamte Suppe aus ihnen bestehen müsste.
Schweinesteaks mit Pflaumen-Rotweinsauce und geschmorten Frühlingszwiebeln
RezepteWie schön, dass man sich auch aus günstigen Zutaten schnell etwas basteln kann, denn zu stark soll der Geldbeutel ja nicht belastet werden.
1x Kürbis – 3x Flammkuchen
RezepteEinmal Kürbiskochen ergibt gleich drei verschiedene Beläge für Flammkuchen – und da ist dann geschmacklich wirklich für jeden etwas dabei!
Zwiebel-Trauben-Taschen
RezepteIn dieser Jahreszeit können wir endlich den Wein des letzten Jahres genießen. Was aber machen wir mit den perfekt gereiften Trauben diesen Jahres? Wir backen mit ihnen!
Karamell-Kürbis mit Haselnussjoghurt
RezepteVielen nicht bekannt: Kürbis kann man auch mit der Schale essen. Das sieht nicht nur schön aus, auch die ganzen guten Inhaltsstoffe, die knapp unter der Schale sitzen, bleiben auf diese Weise erhalten.