Alle Beiträge von Malte Evers

Malte Evers Rezept: Zwiebel-Traubentasche

In dieser Jahreszeit können wir endlich den Wein des letzten Jahres genießen. Was aber machen wir mit den perfekt gereiften Trauben diesen Jahres? Wir backen mit ihnen!

Malte Evers Rezept: Karamellkürbis

Vielen nicht bekannt: Kürbis kann man auch mit der Schale essen. Das sieht nicht nur schön aus, auch die ganzen guten Inhaltsstoffe, die knapp unter der Schale sitzen, bleiben auf diese Weise erhalten.