Malte Evers Rezept: Kürbispüree

Kürbis kennen die meisten als Suppengrundlage, doch lässt sich damit noch viel, viel mehr zubereiten. In der nächsten Woche gibt es ein Rezept für Kürbisrisotto, für welches wir heute erst einmal eine Basis vorbereiten müssen.

Eine turbulente Zeit steht Ihnen bevor, las ich heute beim Frühstück, denn das Horoskop meiner Tageszeitung hat sich meinem Beruf nie angepasst. Eigentlich war mir gar nicht nach Aufstehen, aber ich kann es mir nicht aussuchen. Und diese Widersprüche, das erkennt man irgendwann, nehmen über den Tag nicht ab. Alles geht seinen Weg.

Malte Evers Rezept: Steakröllchen

Grillsaison ist im Grunde ja immer, wenn es aber doch mal zu nass und ungemütlich draußen ist, kann man die folgende feine Fleischzubereitung auch in der Pfanne machen. So hab ich es nämlich in Ermangelung eines Grills diesmal gemacht.