Malte Evers Rezept: Ziegenkäsepraline im Nussmantel mit Thymian-Kirschragout

Passend zur Kirschsaison zaubert Malte Evers ein leichtes, leckeres Sommergericht. Kochen & Kirschkernweitspucken, nur bei uns!

Malte Klingenhäger Kurzgeschichte: Außergewöhnlich

Es ist ein unangenehmes Gefühl, wenn man sich aus Versehen selbst zuhört und mit Erschrecken feststellt, dass die eigenen Worte so gar nicht zu einem passen wollen. So wie gestern Abend. Während des Flirts mit dieser jungen Schönheit, dessen Erfolg ich jetzt dafür verantwortlich mache, dass ich heute wahrscheinlich zu spät zur Arbeit kommen werde. Ich renne in meinem Anzug ungelenk zur Bushaltestelle. Mein kleiner, schwarzer Koffer schlägt mir immerzu in die Kniekehlen. Ich nehme das zum Anlass, noch schneller zu laufen. Als wäre ich auf der Flucht vor den studentischen 26 Jahren, die daheim bei mir im Bett liegen und die mir doch eigentlich nur beweisen sollten, dass ich es mit 40 noch drauf habe.

Malte Evers Rezept: Tortillas mit Hackfleisch und Bohnen

Hackfleisch. Bohnen. Zwiebeln. Ein Genuß-Dreiklang zum entspannen und abhängen – gerade richtig bei der Hitze.